放盐的量应根据个人口味和青菜含盐量而定。一般来说，10斤青菜做包子馅的话，建议先将青菜烫熟，待凉后挤干水分并剁碎，根据自己的口味加入适量的盐搅拌均匀即可。一般来说，建议先放少量盐，逐渐尝试找到最适合自己口味的调味量。同时，若是青菜的含盐量较高，则应减少盐的使用量以避免过咸。总体而言，盐调味应适度，以呈现最佳口感。
10斤的铜大概是以球形或者圆柱形的形式存在的，具体的大小由密度和体积来决定。由于铜的密度比较大，所以10斤的铜可能有相对较小的体积。一般情况下，10斤铜的直径大约为10-15厘米左右，如果是圆柱形的话，高度可能会比较高。需要注意的是，铜金属是比较可塑性的材料，所以在不同的加工和处理过程中，大小和形状都可能会有所差异。总的来说，10斤的铜在视觉上应该是比较显眼的，但具体的大小还需要根据铜的形状和密度来决定。
10斤菜放1斤盐左右就可以了。
蔬菜腌制是一种历史悠久的蔬菜加工方法，由于加工方法简单、成本低廉、容易保存、产品具有独特的色、香、味,为其他加工品所不能代替,所以蔬菜腌制品深受消费者欢迎。
腌制蔬菜可以使用多种原料，常用的有白萝卜、胡萝卜、黄瓜、莴笋、蒜苔、莲花白、辣椒等。我国各地传统的蔬菜腌制品有上海雪里蕻、重庆涪陵的榨菜、广东酸笋、云南大头菜、常州香甜萝卜干等。