主料:枇杷3千克 枇杷叶30克 蜂蜜适量
制作工艺:
1.枇杷叶用纱布包住,系好。
2.枇杷洗净。
3.去皮去核。
4.榨汁。
5.汁在纱布上过滤。
6.倒入锅内,大火烧开,放入枇杷叶,小火煮40分钟。
7.取走纱布包。
8.枇杷汁再一次纱布过滤
9.重新倒入锅内,小火熬煮浓稠
10.熬至汁冒很大的泡,关火
11.搅拌至膏体温度降至大约60度
12.倒入蜂蜜。蜂蜜用量大约为膏的二分之一
13.利用余温将蜂蜜和膏搅拌融合
14.装瓶完成。
为了促进枇杷的膨大和增甜,可以使用植物生长调节剂氯吡脲。
氯吡脲,也被称为吡效隆、脲动素、调吡脲、KT-30、CPPU等,是一种具有糠氨基嘌呤作用的植物生长调节剂。
它可以促进细胞分裂,增加细胞数量,对器官的横向生长和纵向生长都有促进作用,促进细胞增大和分化,从而促进枇杷的膨大和增甜。
此外,氯吡脲还可以打破作物顶端优势,促进侧芽萌发,增加枝数和花数,提高花粉受孕性,诱导单性结实,刺激子房膨大,防止果实及花的脱落,提高坐果率。
同时,氯吡脲还具有保鲜作用,可以防止蔬菜叶绿素的降解,延长保鲜期。氯吡脲几乎可以应用于所有作物,包括瓜类、地下根茎类和水果类等。
用料 梨 2个 枇杷叶 8片 冰糖 一块 枇杷叶炖梨汤的做法
1.将需要的材料准备好哦。 将枇杷叶洗干净,梨洗干净(最好不要削皮)。 注:清洗枇杷叶时,边用刷子刷边用水冲,洗干净叶子上面的绒毛和灰尘;
2.将枇杷叶对称切,梨切片,还有冰糖一起放入紫砂锅中。烧开后中火慢炖2-3个小时。(因为枇杷叶含有大量的铁元素,所以尽量勿用铁锅炖。) 注:家里没有砂锅的话,也可选用高压锅炖30分钟就可以了。
3.水加至 刚刚平过 材料高度。
4.细心熬制,大功告成。炖至三碗汤汁将近即可。
5.用三层纱布将汤汁过滤出来。这样彻底过滤枇杷叶的绒毛。