主料：萝卜适量，南瓜适量，排骨适量，红枣几个
调料：盐少许
做法：
1.准备所需要的材料。
2.排骨入锅，大火煮几分钟，捞出洗干净。
3.排骨放入高压锅炖20分钟。
4.然后放入萝卜，大枣炖15分钟。
5.放南瓜煮10分钟，不需要盖锅盖。
6.放盐，调味道，装碗中。
主料：排骨400克
调料：生姜4片，盐3g
做法：
1.准备好所需要的食材。
2.排骨用冷水泡去血水，胡萝卜斜刀切成滚刀块，苹果去核后切块。
3.锅内加入适量的清水，将排骨直接冷水下锅进行焯水，再加入几片姜片，起到一定的去腥效果。大火烧开，用勺子把煮出来的血沫给全部撇去。
4.处理干净后，让排骨在锅中继续煮上两分钟，然后将排骨捞出，冲洗干净后，沥干水分。
5.准备一个砂锅，将洗干净的排骨倒入砂锅中，然后放入切好的胡萝卜块、苹果块放入砂锅中，接着倒入清水，清水可以多一些，盖上盖子，大火煮开后转小火继续煮上一个小时。
6.汤煲好出锅前，加入3g食盐，搅拌入味。
辅料：食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、青红酒；
制作步骤：
1、排骨采用猪上排是最好的，新鲜的猪上排切块，然后冲洗干净，拿一块碗放到碗里浸泡一会把血水浸泡出来；
2、锅里加入水把水煮开，然后加入生姜片和浸泡过的排骨焯一下，
3、把焯好的排骨用水冲洗干净沥干备用，
4、把白萝卜外面的泥土冲洗干净削皮，然后切成滚刀块备用；
5、砂锅洗干净，把焯好的排骨放进去，加入适量青红酒和生姜片，加入清水要没过排骨，然后开大火煲，等烫煲开后就可以关小火继续煲，这过程可以煲个两个小时，然后加入白萝卜在煲10来分钟就可以了；
6、然后装到碗里，加入适量的鸡精和盐巴调味，撒上葱花一碗非常清淡美味的萝卜排骨汤就制作好了。