食材：海鱼1条，裙带菜80克，豆腐1块，葱8克，姜10克，番茄1个，盐适量，生抽1勺
做法：
1，海鱼处理干净，裙带菜用冷水泡发备用。
2，锅中烧油，将海鱼放进去，煎至表面金黄，然后倒入开水，锁住营养。
3，锅中倒入葱姜去腥，然后再放入番茄、裙带菜，扣上盖子焖煮15分钟。
4，将豆腐切成小块倒入锅中，最后倒入盐和生抽调味煮开即可完成
鱼菜名创意的叫法有：金鱼戏莲，松鼠桂鱼，湘江抱盐鱼，跳水鱼、鱼溪鱼、太安鱼、香水鱼、肥肠鱼，香水鱼。
鱼菜窝窝如何蒸才好吃，需要根据材料和口味来决定。
结论：一般来说，鱼菜窝窝蒸的时间不能太久，否则会影响食材的口感。
解释原因：鱼菜窝窝主要由鱼肉和蔬菜构成，鱼肉质地较嫩，如果蒸的时间过长，会导致鱼肉过于熟软，失去口感。
同时，不同的蔬菜在蒸的时间上也有所差异，如蒸茄子和蒸西兰花的时间不同。
内容延伸：此外，鱼菜窝窝的口味也应该因人而异。
有些人喜欢清淡一些的口味，可以少放点盐和酱油；而喜欢重口味的人可以加入一些蒜蓉、姜汁等调味料。
此外，也可以根据个人喜好加入一些肉类或者蛋类调味。
总之，只要根据材料和口味加以掌握，鱼菜窝窝蒸出来一定会非常好吃。