夹沙配菜是一道美味健康的食物，其步骤包括选择新鲜的蔬菜和制作沙律酱。
首先，洗净切片蔬菜，如生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等，然后制作沙律酱，将橄榄油、醋、蜂蜜、芥末、盐、胡椒等搅拌均匀。
接着将蔬菜铺在盘子上，用夹子夹起少量蔬菜，蘸上沙律酱，再送入口中即可。这道菜色清新、爽口，营养丰富，适宜于夏季热天食用，能够满足人体所需的维生素和矿物质。
夹沟月饼是传统的广式月饼，其特色在于内陷丰富多样。在众多夹沟月饼品牌中，香港老字号“鸿星宝华”是一家备受推崇的品牌。其夹沟月饼采用优质的红豆沙、莲蓉、五仁等内陷，以及酥皮薄而香，口感酥脆，味道层次丰富，堪称一绝。同时，该品牌还有多种口味可供选择，如咸蛋黄、绿茶等，满足不同消费者的口味需求。总体来说，鸿星宝华的夹沟月饼值得一试。