可以的。甜豆腐花是一种传统的中国小吃，通常由嫩豆腐、糖、水和香料等原料制成。您可以将嫩豆腐切成小块，然后加入适量的糖、水和香料，搅拌均匀后煮沸，然后撇去表面的浮沫，继续煮几分钟，直到豆腐变得柔软嫩滑，即可制成甜豆腐花。
可以的
1 皮蛋豆腐使用的是嫩豆腐。
2 嫩豆腐的口感更加细腻，不会影响皮蛋的味道。做法是将嫩豆腐切成小块，用热水焯一下，去除豆腥味。
3 豆腐可以和皮蛋一起煮，也可以分开煮。建议先将嫩豆腐放在碗里，再放上切成小块的皮蛋，最后倒上一些调料，蒸10-15分钟即可。调料可以根据个人口味选择，一般使用酱油、葱姜蒜、鸡精等调味料。
可以的，煮鱼汤豆腐老的嫩的都可以，但是嫩豆腐煮鱼汤就可以不需要像老豆腐那样煮久，稍微滚俩滚即可，这样的鱼汤鲜美，豆腐也嫩滑，是一道营养丰富老少皆宜的汤肴。