桂花香大米的产地主要集中在中国江苏省南京市的溧水区和高淳区。这两个地区的气候、土壤和水质都非常适合种植水稻，而且当地农民采用传统的耕作方式和种植技术，使得桂花香大米的品质得到了保证。此外，南京市政府还将桂花香大米列为当地的特色农产品，大力推广其生产和销售，进一步提升了桂花香大米的知名度和市场竞争力。
两个品种最早熟的就是这个桂花香荔枝，是原产于海南省陵水县文罗镇，是一种早熟品种且在海南这边也是全国成熟期最早的一批荔枝。在4月份是就开始成熟了，因为成熟的比较早刚上市时候价格稍微有些贵。而香蜜荔荔枝，是茂名地区培育出来的，这个跟云南这个早熟品种不一样。
桂花本身是没有毒的，不过，一些外在的条件可以让它对身体有伤害性；比如：灰尘里的细菌、树上的虫子爬过留下的东西，或者肉眼看不到的虫卵等；建议先消毒再食用，毕竟现在的城市大部分的空气都不是很好。