山东是北方，山东人身材高大魁梧，自然体力充沛，干起活来有力气，自然消耗体力，自然吃的也会多些。
山东一年四季明显，随着季节变化消耗也不同，吃的也会吃多。山东有很多美食，自然而然的山东人吃的多。
1.信仰原因：普陀山是中国佛教四大名山之一，被誉为“观音圣地”，是佛教信仰者前往朝拜的重要场所。许多山东人信仰佛教，因此前往普陀山朝拜、祈福、还愿等。
2.旅游度假：普陀山风景秀丽，气候宜人，是一个非常适合旅游度假的地方。许多山东人选择前往普陀山旅游度假，感受大海的壮阔和佛教文化的熏陶。
3.文化交流：山东和浙江地理位置相近，文化交流也比较频繁。许多山东人前往普陀山，也是为了了解当地的文化、风俗和习惯，增进两地之间的交流和了解。
1.因为北方的大蒜通常在秋冬之交播种，次年的夏末或夏中收获，而作为冬季的蔬菜，大蒜可以为山东人提供比较可靠的餐桌菜品来源。
大蒜是东汉时汉使从西域带回来的，因此长期以来它又叫胡蒜。
大蒜从西域引入中原后，在山东和河南等地进行了广泛播种。
这是因为山东河南两地在汉朝时，耕地占全国总面积的近三分之一，有大片优质的良田，所以大蒜也在漫长的近两千年时间，成为山东人过冬的蔬菜。
2.山东人普遍口重，据多年前的一份调查表明，山东人均食盐摄入量为12克，比中国居民膳食指南推荐的6克超标一倍多，所以山东菜大多很咸。
而山东人的口重还表现在喜食辛辣，而因为气候干燥，多接受不了四川式的麻辣湖南式的干辣，只能是大蒜这样的辛辣。
3.生于斯长于斯的山东人，自然是从小就在大葱大蒜的口味里长大的，成年后无论走多远都会一直记着家乡的口味。