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酒并不是越放越好的， 酒的种类比较多， 而每种酒都有最佳的贮存时间， 这取决于存放的环境和自身条件。
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就拿酱香型白酒来说， 刚做好后通常味道不佳， 但是经过三年保存后酱香突出， 口感细腻醇厚， 不过也不宜久放， 以存放十年口感最佳， 若是超过30年会影响口感。
不是所有的淀粉肠都是骨泥做的。淀粉肠是由非常细致的肠衣壳、里面填充有淀粉等膳食成分的淀粉质、果膏或其他材料制成的。
淀粉肠的肠衣壳不同于香肠等其他肉制品的肠衣壳，它通常是由植物性材料、如玉米淀粉、豆腐渣、木薯粉等制成。因此，淀粉肠在成分和制作工艺上与骨泥肠有很大区别。虽然骨泥肠和淀粉肠都是中国传统的肉制品，但它们的材料和做法是不同的。
答，技术固然厉害，但整合资源能力更为重要。技术厉害，只是在某单项科学技术方面有所突破。相对而言，过于单一。将现有的资源，投入资金，工程技术力量，加以整合，併发的能量更是巨大的。