要制作半熟芝士中间流心的效果，可以尝试以下方法：

1. 选择适合的芝士：选择质地较软且容易融化的芝士，如蓝纹芝士、卡马伯尔芝士、布里芝士等。这些芝士在高温下容易融化，形成流心效果。

2. 冷冻处理：将芝士切成小块或者球状，放入冰箱冷冻室冷冻30分钟至1小时。这样可以使芝士内部更容易保持流动状态。

3. 包裹面团：将冷冻的芝士块用面团包裹起来，确保芝士完全被面团包裹住。可以使用面粉或者面包糠来包裹。

4. 炸制或烤制：将包裹好的芝士放入油锅中炸制或者放入预热至高温的烤箱中烤制。时间和温度需要根据具体情况进行调整，一般来说，炸制时需要保持油温高而时间较短，而烤制时需要较高的温度和适当的时间。

5. 控制火候：关键是要掌握好炸制或烤制的时间，以确保外层面团熟透而内部芝士融化成流心状态。过度炸制或烤制会导致芝士完全融化而失去流心效果，而时间不足则芝士可能没有完全融化。

需要注意的是，制作半熟芝士中间流心需要一定的技巧和经验，初次尝试时可能需要多次调整时间和温度才能达到理想的效果。另外，在进行炸制或烤制时要小心火候控制，避免发生意外。