1制酱时将 3 片小茴香叶切碎，与 1 瓣大蒜、30 克碎青葱炒香，倒入 50 克鸡汤、40 克奶油，煮沸后转成小火，制成茴香汁。
2接着取 12 个柠檬皮、100 克砂糖与适量水一同熬煮，再打制成酱，最后加入 20 克柠檬汁调味，与之前制作的茴香汁混合均匀即可
不建议将三文鱼的边角料生食给猫咪。生鱼可能携带一些寄生虫或细菌，如鲑鱼细菌、肝吸虫等，这些可能会导致猫咪生病。
此外，三文鱼边角料通常含有大量的鱼骨和鱼刺，这些鱼刺可能会卡在猫咪的喉咙或肠道中，导致窒息或肠道堵塞。
因此，为了保障猫咪的健康和安全，最好将三文鱼边角料煮熟或蒸熟，去除鱼刺后再喂给猫咪。如果你想让猫咪吃新鲜的鱼，可以选择其他种类的鱼，如鲑鱼、鲭鱼等，但同样需要确保它们已经烹饪熟透并去除骨刺。另外，如果你不确定哪些食物适合猫咪食用，最好咨询兽医的意见。
三文鱼零下23度要解冻的时间取决于多个因素，包括三文鱼的大小和厚度，解冻的环境温度和解冻方法等。
一般来说，解冻三文鱼的时间需要较长。
解冻三文鱼的原因是因为三文鱼在低温下会结冰，解冻过程是将其恢复到正常温度下的过程。
三文鱼的结构和组织较为复杂，解冻过程需要时间让内部的冰晶逐渐融化。
为了确保三文鱼解冻均匀和食用安全，建议使用以下两种方法进行解冻。
一种是将三文鱼放入冰箱中进行缓慢解冻，这需要大约24小时，但可以保持三文鱼的质量和口感。
另一种方法是将三文鱼放入密封袋中，放入冷水中解冻，每500克三文鱼需要大约1小时，但需要不断更换冷水以保持水温低于10度，以避免细菌滋生。
无论使用哪种方法，解冻后的三文鱼应立即烹饪或食用，不要重新冷冻。