青海有许多值得一游的古镇。以下是其中两个：
峨堡古城。它位于祁连县峨堡镇至八宝公路18公里处北侧，海拔3645米，是通往河西走廊的交通要道，也是古丝绸之路的重要通道、丝绸南路上的重要驿站、茶马互市及军事要塞。这座古城约始建于公元1206-1279年间，城墙残高6米，底宽13米，城廓南北长280米，东西宽230米。在军事上，峨堡有着优良的地理位置，千年不绝，是祁连北出甘肃、东至门源、西宁的必经之地，素有“青海北大门”之称。
李家山村。它位于甘肃省兰州市永登县苦水镇东南约两公里处，这里不仅保留着传统的民俗文化和建筑风格，而且还可以品尝到地道的农家菜和各种特色小吃。
总的来说，青海的古镇各有特色，值得一游。
1· 1、将菜里的盐粒用清水洗掉。
2、再把菜泡在清水里5-10分钟（中间换水一次，这样就可以把菜里的盐分去掉）
2· 3、把菜放在盆里，用开水烫一下即可。
沥干水份，再拌上凉拌菜调料。
3· 做法：海发菜去盐洗淡，沸水泡过，沥干水份拌入辣椒丝、糖、香油、辣酱油和味精，装盘放入冰箱冻过即可食用
耗牛肉干
牦牛肉富含丰富的蛋白质和氨基酸，铁元素以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，营养价值极高。牦牛肉干是青藏高原的特产，成为走亲访友的最好手信之一。青海老酸奶
青海老酸奶是一种适合青年人、老年人食用的饮品。其在青海民族饮食上有着悠久的历史，早在公元641年唐朝文成公主经过青海湖畔的日月山、倒淌河等地进藏的民间故事中，就有关于酸奶的记述。