厦门沙茶面，水陆轩椒盐真酥，菜头饼，芋饺，福州马蹄糕，同利肉燕，沙县拌面，芋子包，咸时，沙县扁肉，土笋冻福鼎肉片、龙岩芋子包、厦门沙茶面、莆田卤面、泉州崇武鱼卷、和平游浆豆腐、漳州面煎粿等福建，
福建省可以异地自助机上签注港澳证，异地申办赴港澳台团队旅游签注可在自助签注机上办理，立等可取，根据不同的城市，异地自助签注的业务也不同，例如广东省户籍居民是可以持电子往来港澳通行证在省内异地自助签注个人旅游签的
福建各地小吃非常多，比如：厦门的米线糊，沙县拌面，芋头糕，建瓯光饼，泉州鸡卷，福州锅边，鱼丸，肉燕，莆田的打卤面，闽清粉干，等等都非常有地域特色！