海拔、温度和角度这三个物理量通常被视为标量而不是向量，这是因为它们各自具有特定的性质和定义：

1. 海拔（Altitude）：

海拔是指某地点相对于海平面的高度。它是一个位置的度量，只与高度有关，而与方向无关。海拔的增加或减少是指高度的变化，并不涉及任何方向上的移动。因此，海拔是一个标量值。

2. 温度（Temperature）：

温度是衡量物体热冷程度的物理量。它是一个状态量，表示物体内部的粒子运动速率和无序度的度量。温度同样不涉及方向，无论是在空间中的哪个方向，温度的高低都是相对于某个参考点的度量。因此，温度也是一个标量。

3. 角度（Angle）：

角度通常用于描述两条射线或线段之间的夹角。它是一个相对度量，表示从一个参考方向（通常是正x轴或正y轴）到目标方向之间的偏转程度。角度的大小与方向有关，但与该方向在空间中的具体位置无关。因此，角度也是一个标量。

向量，另一方面，是一个既有大小又有方向的物理量，通常用箭头来表示。它包含了一个标量的大小和一个指示方向的箭头。例如，速度、加速度、力等物理量都是向量，因为它们不仅有大小，还有方向。海拔、温度和角度这些量的大小可以与向量的大小相对应，但它们没有方向，所以不是向量。