猪尾巴生地煲汤是一道营养丰富的汤品，以下是一种常见的做法：

所需材料：

- 猪尾巴 1-2 条

- 生地 20 克

- 红枣 5-6 颗

- 姜片 3-4 片

- 盐适量

- 料酒适量

- 清水适量

步骤：

1.将猪尾巴洗净，切成小段备用。

2.生地洗净，红枣去核备用。

3.锅中加入适量清水，放入猪尾巴段、生地、红枣、姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫。

4.转小火炖煮 1-2 小时，至猪尾巴熟烂，汤汁变浓。

5.加入适量盐调味，搅拌均匀即可。

这道汤品具有滋阴补肾、清热凉血的功效，适合夏季食用。你可以根据个人口味调整盐的用量，也可以加入其他食材如枸杞、莲子等增加口感和营养价值。