1.男女双方的父母给两人分别买衣服，订婚时就要穿它。
衣服包括内外，包括袜子，腰带等。
2.给改口的钱，男给女10001，女给男6000。
男方要给女方买订婚戒指，有的要给买三金，项链、戒指、耳环。
3.买大的红皮箱，男方要把给女方的袜子内衣，三金等放到里面。
订婚最重要的就是订婚宴，请双方父母，和亲朋，有的要请双方单位的领导前来见证。
4.订婚宴上要让宾客见到以上购置的礼物。
要放鞭炮一挂。
济宁话中的“扁食”是指饺子。在济宁方言中，人们通常将饺子称为“扁食”，这是一种地方性的叫法。饺子在中国各地都有制作和食用的习惯，不同地区的叫法可能有所不同，反映了当地的语言和文化特色。在济宁，当地人会用“扁食”来指代这种传统的面食。