库斯席斯面食，哈利拉汤，薄荷茶，烤鸡，冷咖啡。阿尔及利亚小食品有，库斯席斯面食，哈利拉汤，薄荷茶，烤鸡，冷咖啡。辣条，薯愿，玉米火腿肠，小饼干，椰枣，葡萄干
最冷月在1月份，常年温度是25℃。
阿尔及利亚国土的北部沿海地区属地中海气候，冬季温和多雨，湿度为80%；夏季炎热干燥，湿度为60%。年降水量在400至1000毫米之间。年平均温度17℃。4、5、6、9、10月气候温和宜人。1月最低温度不低于5℃，7、8月最高气温可超过30℃。11月至次年3月为雨季，6月至9月为旱季。
阿尔及利亚是一个冰激凌和雪糕盛行的国家，这个国家平均每年生产和消耗约2500万升雪糕、冰激凌，约合每个阿尔及利亚人每年1公斤——虽然比起美国人的一年14公斤相差甚远，却已是当之无愧的非洲第一大雪糕冰激凌消费国了。