"南来北往火车"的取景方式可以有不同的理解。如果您是指如何在摄影或电影中拍摄南来北往的火车，那么这里有一些基本的建议：
选择合适的位置：找到一个可以清楚看到铁路线的地方，最好是高处或者铁路旁边的平台上，这样可以更好地捕捉到火车的动态。
使用长焦镜头：长焦镜头可以帮助您捕捉到远处的火车，同时还可以压缩背景，使火车在画面中更加突出。
设置合适的快门速度：为了捕捉到清晰的火车图像，需要使用较快的快门速度。如果想要表现火车的动感，可以使用较慢的快门速度，使火车在画面中产生轨迹效果。
等待合适的时机：拍摄火车时，需要考虑到光线、天气等因素。在阳光明媚的日子里，早晨和傍晚的光线最为柔和，适合拍摄。
注意安全：在铁路附近拍摄时，一定要注意安全，遵守相关规定，不要站在铁路上或危险的地方拍摄。
如果您指的是其他方面的“取景”，请提供更多的上下文信息，以便我能提供更准确的回答。
该剧讲述离乡十年归来的老刑警马魁与年少气盛优秀的年轻乘警汪新，师徒二人从相互不满，矛盾重重，误解不断到携手作战，默契配合。
南来北往的火车在中国有着悠久的历史，从最早的蒸汽机车到如今的高速列车，火车的变化反映了中国交通运输的发展和科技进步。
1. 速度的提升：最早的蒸汽机车速度较慢，随着技术的发展，电力机车和内燃机车逐渐取代了蒸汽机车，速度得到显著提升。近年来，中国大力发展高速铁路，动车组列车和高铁列车的运行速度已经达到了每小时200-350公里，大大缩短了南来北往的旅行时间。
2. 舒适度的提高：过去的火车车厢设施简陋，拥挤不堪。现在的火车车厢设施已经得到了很大改善，座椅更加舒适，空调、卫生间等设施齐全。特别是高铁列车，座椅宽敞舒适，车厢内有餐饮供应，为旅客提供了更加舒适的旅行环境。
3. 运力的提升：随着火车技术的发展，列车的运力也得到了显著提升。过去的火车车厢较少，运力有限。现在的火车编组更加灵活，可以根据客流需求进行调整，运力得到了很大提高。特别是高铁列车，每列车厢可容纳的旅客数量更多，满足了日益增长的出行需求。
4. 安全性的提高：随着科技的进步，火车的安全性也得到了很大提高。过去的火车安全设施较为简陋，事故发生率较高。现在的火车采用了先进的信号系统、自动控制系统等技术，大大提高了行车安全性。
5. 环保性能的提升：随着环保意识的提高，火车在发展过程中也更加注重环保性能。过去的蒸汽机车污染较大，现在的电力机车和高铁列车则具有更好的环保性能，减少了对环境的影响。
总之，南来北往的火车在速度、舒适度、运力、安全性和环保性能等方面都发生了显著变化，为中国的交通运输事业发展做出了重要贡献。