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如果是生馄饨是 完全可以放冰箱冷冻;并且也需要放冰箱冷冻才能保存的,这样存放的时间才长久。 因为冰箱本就有保鲜、冷冻的功能,也有延长存放期的功能。如果需要长时间的想出放,就需要放入冰箱冷冻的。 但生馄饨不宜放冰箱保鲜室内,因为保鲜室最多只存放2-3天时间,超过2-3天就会变质、变味的。
蒜苗不耐寒，也不喜高温，最好将温度控制在15℃左右。高温最好不要高于30℃，低温最好不要低于5℃。
为蒜苗提供充足的光照，使其进行充分的光合作用，无论是种在阳台上还是种在外面的蒜苗，都要经常晒太阳，这样才不容易徒长，也会长得更粗壮一些。
蒜苗和胡萝卜是时令蔬菜，腌制后增加了蔬菜的口感和营养价值。腌制方法如下：
首先，将蒜苗和胡萝卜清洗干净，切成条状备用。
然后在一个干净无水的罐子中，放入适当的盐和白糖按个人口味，搅匀后加入白醋，混合均匀。
将蒜苗和胡萝卜条装入罐中，倒入调好的腌料淹没蔬菜条至少两个小时以上，最好放置在阴凉处，密封保存。食用时可加入适量生姜或辣椒提味，口感更佳。腌制好的蒜苗和胡萝卜可以搭配米饭或者当做下酒菜进行食用。