1、把一定量的粉条放在容器里,导入温开水70摄氏度左右,温开水要完全淹没红薯粉条2-3里面,泡15分钟左右。(软化干的红薯粉条)
2、把泡好的红薯粉条放入冷水容器里面,冷却5-10分钟。使之红薯粉条没有温度。(冷却红薯粉条,无温度)
3、把冷却好的红薯粉条放入容器里面即可。
红薯粉丝晒干之前需先浸泡净洗,待清洗干净后放入阴凉处晾晒,每隔一段时间便利用手或翻转器将它们反复翻动,以促进其干燥,保证干燥均匀。
晾晒过程中要之注意放置防潮剂,以保持干燥并防止受潮变质。在天气潮湿的时候,可考虑室内晾晒,或者利用烤箱进行烘干。
最后,晒干后将红薯粉丝储存在清洁、通风、干燥的环境下,避免阳光直射。这样晒干的红薯粉丝不仅保持了原本的口感和营养价值,也能较长时间保存。
1、首先我们从超市中买回来一些新鲜的红薯粉丝之后将它折断,放入温水中浸泡一段时间,我们倒入水的量最好可以将红薯粉丝浸沫就可以。
2、在温水中浸泡的发软之后,再将红薯粉捞出来,放入锅中再添入适量的热水。
3、等水烧开之后,再均匀地焖煮两三分钟左右的时间,等它完全变软就可以捞出来,再放入凉水中过一遍,这样红薯粉丝泡发的过程就完成了。