1、延缓衰老
麻油中含丰富的维生素E，其具有延缓衰老的作用。此外，麻油中的卵磷脂，还有润肤、祛斑、预防脱发和过早出现白发的功效。
2、增强体质
麻油中富含蛋白质、维生素、脂肪、糖类、钙、磷、铁、卵磷脂等多种营养物质，适量食用有助于补充营养、增强体质。
3、增强食欲
麻油具有浓郁的香气，可以增强食欲。
麻油可以和绿色蔬菜搭配在一起吃，像生活中常见的黄瓜，白菜，生菜，菠菜等都可以和麻油搭配在一起吃，可以把准备好的生菜菠菜等用开水焯烫一下，加入自己喜欢的调味料，再放入适量麻油，调匀后直接吃，也可以把黄瓜拍碎以后加调味料和麻油调匀后食用。
麻油可以用来防止木头开裂。
麻油是一种天然的植物油，具有良好的保护木材的作用。
它含有丰富的脂肪酸和维生素E等成分，可以渗透到木材内部，增加木材的韧性和耐久性，从而减少木头开裂的可能性。
麻油具有良好的渗透性，可以进入木材的细小孔隙中，填充木材内部的空隙，增加木材的密度和稳定性。
同时，麻油还可以形成一层保护膜在木材表面，防止水分的渗透和蒸发，减少木材因湿润和干燥引起的开裂。
此外，麻油还具有抗氧化和抗菌的作用，可以延长木材的使用寿命，并减少木材受到虫害和腐朽的影响。
因此，使用麻油来防止木头开裂是一种有效的方法。
但需要注意的是，麻油只能在木材表面形成一层保护膜，对于已经开裂的木材无法修复。
此外，使用麻油时应注意适量，避免过多使用导致木材表面过于油腻。