酵母放多了 或者说 发面剂放多了的原因。搅团名不见经传，是真正的民间食品，在关中地区几乎家家都经常吃搅团，
原因是搅团含水量大，少量的面粉可以做出大体积的食物，用于充饥，搅团是用高粱面，玉米面做成的，与醋水一块吃，掩盖了粗粮的缺陷口感好，又增强食欲。
搅团是一种传统的西北面食，一般在夏季食用。搅团的主要原料是面粉，加入适量的水和盐，搅拌均匀后制成。它的口感软糯，味道香甜，非常适合夏季食用。
搅团的吃法有很多种，可以煮汤、凉拌、炒制等。其中，最常见的吃法是将搅团切成小块，加入葱花、香菜、酱油、醋、辣椒油等调料，拌匀后食用。这种吃法口感清爽，酸辣可口，非常适合夏季食用。
此外，搅团还可以作为主食直接食用，或者搭配其他食材一起食用，如肉末、豆腐、蔬菜等。
总之，搅团是一种适合夏季食用的传统面食，其口感软糯，味道香甜，可以根据个人口味加入不同的调料和食材，制作出不同的美味佳肴。
搅团和浆水鱼鱼是两种不同的食物。搅团是一种由面粉制成的西北特色面食，口感柔软且有弹性。而浆水鱼鱼则是以浆水为汤料，搭配各种蔬菜和调料制成的传统小吃，口感酸辣可口。两者在做法、口感和用途上都有所不同。希望这个简短的介绍能帮助你了解它们之间的区别。