回答:一，首先要准备酿豆腐的馅料。瘦肉先切成小块，再剁成肉泥，小葱洗净，切成葱未。
二把葱末与肉未放在不锈钢盘中，打一个鸡蛋放里面。
三，调味，加入盐适量，鸡精，胡椒粉，生抽，蚝油适量，食用油等，搅拌均匀。
四，把油豆腐戳一个小洞，把肉馅包在豆腐里。
五，大火蒸十五到二十分钟，就可以吃了。
据了解，郴州酒店的休息日属于双休日，即周六和周日都是休息日。在这两天内，酒店的一些服务可能会受到影响，比如房间清洁时间可能会延迟，餐饮服务可能会有所调整。但酒店的前台、客房服务、安保等职能部门仍会全天候为客人提供服务。作为酒店会计，应该注意周六和周日的账务处理及对上班时间的规划，保证酒店业务的顺畅运营。
很好。
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