铁筷子露水和玫瑰红是两种不同的花卉，它们的区别主要体现在以下几个方面：
- 科属不同：铁筷子属多年生常绿草本，而玫瑰红属蔷薇科蔷薇属。
- 形态不同：铁筷子的花有单瓣和重瓣之分，花色有红色、白色、绿色、紫色、暗黑色等多种，其花型似玫瑰花；而玫瑰红的花朵呈单瓣或重瓣，花色以红色为主。
- 花期不同：铁筷子的主要花期是冬春季节，从冬至开到春季末，延绵好几个月；而玫瑰红的花期则在春季。
- 生长环境不同：铁筷子适合生长在寒冷的环境中，而玫瑰红则适合生长在温暖的环境中。
总之，铁筷子露水和玫瑰红是两种不同的花卉，它们的形态、花期、生长环境等方面都有所不同。
铁筷子花的耐寒性较好，最低可耐零下三十度的低温。在自然环境下，铁筷子花可以耐受霜冻和下雪，在零下二十度的辽宁地区也可以安全地栽种，花期可以持续到来年五月份。
需要注意的是，不同地区和品种的铁筷子花的耐寒性可能会有所差异，建议在种植前详细了解其习性，并根据当地的气候条件选择适宜的品种。
要确保铁签子不会戳破方便袋，可以采取以下步骤：
首先，将铁签子用胶带或者其他软质物品包裹好，确保其表面光滑且不锋利。
其次，在放入方便袋前，可以在袋子的底部或者侧面放一层软物品，如纸巾或者棉花，以减少铁签子对袋子的直接接触。
最后，在放入铁签子的同时，尽量避免铁签子与方便袋的内壁或底部相互摩擦，以减少破损的可能性。通过以上方法，可以有效地避免铁签子刺破方便袋，确保食品的安全和完整。