是不需要加酒的，都是能够让他直接得到专门的数据禁止，加酒以后会损坏这个腊八蒜的材质，是不会让它有更加香的味道出现的。
山东地区的传统习俗中，腊八节并不吃饺子。在山东，人们更常见的是在腊八节这天喝腊八粥。腊八粥的原料主要是红豆、绿豆、花生、枣、薏米等，寓意着祈求来年五谷丰登，平安吉祥。当然，不同地区的习俗可能会有所不同，有的地方可能会有吃饺子的习惯。
在山东最佳时间应该是每年的二月中旬到三月底，这时候气温、土壤都是比较适宜腊梅嫁接的，成活率还是比较高的，所以不要错过。