将海参提前泡发，泡发时间约为4-6小时，期间换水数次，直至海参变软无硬心。
将燕窝提前浸泡，浸泡时间约为4-6小时，期间换水数次，直至燕窝变软无硬心。
将泡发好的海参切成适当大小，备用。
将浸泡好的燕窝沥干水分，备用。
在锅中加入适量的清水，放入海参，大火烧开后转小火慢炖30分钟。
加入燕窝，继续炖煮15分钟。
加入适量的冰糖，继续炖煮至冰糖融化。
关火，盛出即可食用。
注意事项：
海参和燕窝都是高营养食品，适量食用有益健康，过量食用可能会引起身体不适。
如果不喜欢甜味，可以不加冰糖。
海生参炖汤的做法
做法
1、鸡去皮洗净后斩件焯水。
2、海参洗净后焯水。
3、锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香。
4、将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。
5、加入适量盐调味即可。
主料：发泡海参1条、花胶1片、鹌鹑1只
辅料：淮山适量、杞子适量、姜片适量、茶花菇适量、红枣3颗、盐适量、胡椒粉少许
1、准备食材：自己发泡好的海参与花胶、鹌鹑、茶花菇、杞子、姜、淮山、红枣。
2、将海参与花胶切块、茶花菇浸泡剪去蒂、姜切片、红枣、杞子与淮山清水略洗备用。
3、先将鹌鹑、海参、花胶放入压力锅内。
4、再放红枣、茶花菇与淮山以及姜片。总之除杞子之外将所以食材都放入压力锅内。
5、然后注入适量清水，压上锅盖大火煮沸后转小火煮二十分钟左右熄火。
6、打开锅盖后可见，除了茶花菇之外几乎所有食材都已经煮软烂。
7、些时，锅盖不用盖上直接大火烧开片刻，加入杞子。
8、只需煮一两分钟而已，熄火，调入适量盐与少许胡椒粉即可饮用。
9、成品。