用料
猪肉250g
鸡蛋2个
玉米淀粉适量
酱油适量
葱适量
1/10准备食材
2/10猪肉用料理机搅成颗粒状。
3/10除了鸡蛋外，所有材料混合，用筷子搅拌至粘稠状。
4/10鸡蛋打散后，用漏网过滤一次。
5/10蛋液倒入平底锅内，表面出现气泡立即关火。
6/10将肉馅均匀的铺在蛋皮上，可以借助刮板。
7/10小心翼翼的卷起来，卷紧实点。
8/10水开上锅中火蒸20分钟，肉馅熟了即可。
9/10放凉了再切成块。
10/10葱花装饰下，大功告成！
1.芥菜头洗净去皮，擦成细丝；
2.将芥菜丝放入盆中，加入适量盐、花椒粉、辣椒粉、蒜末、姜末、白酒、白糖，搅拌均匀；
3.将芥菜丝装入坛中，压实，密封，腌制 7-10 天即可食用。

2.山西水塔醋业股份有限公司

3.山西省美和居老陈醋有限公司

4.山西生福醋业有限公司

5.山西中调西堡泉老陈醋有限公司

6.清徐县清泉湖醋业有限公司

7.山西尧都泉酿造有限公司

8.山西清徐进财醋业有限公司

9.山西御膳坊醋业有限公司

10.山西聚德轩醋业有限公司