材料：小公鸡一只、桂皮5克、八角5克、香叶5克、青红椒5克、姜5克、蒜瓣5克、香葱3克、盐3克、生抽6毫升、豆瓣酱15克、食用油150毫升，水400克。
做法：
1.洗净小公鸡，切块沥干水分；
2.锅中油烧至8成热，下姜、蒜瓣、葱、八角、桂皮、豆瓣酱炒香；
3.下鸡块翻炒，加入生抽、香叶翻炒至鸡皮略出油；
4.加入400克水，大火烧开再转小火煲约1小时20分钟；
5.揭盖放入扉红椒略煮透，加入香葱、盐翻炒均匀即可。
原料：小公鱼、面粉、鸡蛋、白胡椒粉、盐。
调制面糊：用面粉、鸡蛋、白胡椒粉和盐调制面糊。
处理小公鱼：将小公鱼收拾干净，放入面糊里裹匀面糊。
炸制：锅里放油，放入小鱼炸制。炸到两面金黄色酥脆，出锅即可。
注意炸制时火候的控制，避免炸焦。此外，还可以根据个人口味调整调料的用量。
小六六嫂是中国大陆知名的美食博主，以其简单易学、美味可口的家常菜著称。以下是她的一些简单作品：
1. 麻辣香锅：将肉类、蔬菜等食材切成适当大小，加入麻辣香锅调料翻炒即可。
2. 番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入少量盐和胡椒粉拌匀。番茄切块备用，锅中热油后加入番茄翻炒，再加入鸡蛋翻炒即可。
3. 红烧肉：将猪肉切成块，用开水焯水后捞出备用。锅中放入适量油，加入葱姜蒜煸炒，再加入糖炒至溶化，加入生抽、老抽、料酒、盐和水，放入焯好水的猪肉块，大火烧开后转小火焖煮30分钟即可。
4. 烤鸡腿：将鸡腿涂上适量盐、黑胡椒粉、孜然粉和橄榄油，放入预热好的烤箱中，以200度烤制30分钟即可。
5. 蒸鱼：将鱼洗净，去鳞去内脏。在鱼身上切几刀，加入姜丝和葱段，淋上少量料酒和生抽，上锅蒸10分钟即可。
这些菜品都是小六六嫂的拿手菜，制作简单易学，适合家庭日常食用。