蒙古马兰是蒙古族特有的民族乐器，约有200多年的历史。马兰分为“马嘶马奏”和“马头琴”两种，前者是以马嘶声为主要音源，后者是以马头琴为主要音源，两种马兰都有丰富的演奏技巧，可以演奏出丰富的音乐表达。马兰已成为蒙古族文化传统的重要组成部分，并在全球范围内备受推崇和喜爱，被誉为世界上最美妙神奇的民族乐器之一。
用料：中筋面粉1000克、水2.5杯
馅料：头菜半颗、鸡蛋4个、虾皮一把、姜末一茶匙、葱花适量、油两汤匙、花椒二十粒、大料两粒、盐适量
步骤 1、和面的步骤我就不详述了，总之先和好面放一边醒着。 头菜简单切粗丝，入开水烫一下，过凉水攥干
步骤 2、用刀剁碎，再继续攥干水份，放进拌馅的盆里
步骤 3、起油锅，扔两颗八角和二十几粒花椒。慢火炒香后捞出，放鸡蛋液搅炒。 炒好的鸡蛋剁碎一些加入白菜盆。用剩下的油将洗净控水的虾皮炒几分钟后与其余食材放在一起 陆续加入姜末，葱花和盐搅拌均匀。 拌好后可以尝一尝，因为都已经是熟的食材了嘛，调成你喜欢的口味就可以开包啦！
步骤 4、大火烧热平底锅，淋些油，放进馅饼坯，调中火慢慢烙至两面金黄
分
蒙古马的耐力非常强大，具有超强的骑乘奔跑力和长距离耐力。它们能在赛场上夺冠，也能适应日常乘骑和艰苦的草原条件。蒙古马耐力赛是内蒙古自治区呼伦贝尔市牧区特有的一种体育竞技项目，具有悠久的历史渊源。这些马匹在北方地区具备了长途奔跑的性能，为蒙古族的生存、战争和繁荣做出了巨大贡献。蒙古马以其卓越的耐力和适应能力，能够在各种环境和条件下表现出色，赢得了广泛赞誉。