铂力人汤锅和苏泊尔汤锅各有其优点和特点，具体哪个更好取决于您个人的需求和偏好。

铂力人汤锅具有多功能性，可以烹饪各种食材，包括肉类、蔬菜、豆类等。此外，铂力人汤锅还具有高耐热性和耐冷性，能够在不同温度下保持稳定性，同时也易于清洗和维护。但是，铂力人汤锅的烹饪速度相对较慢，需要一定的时间才能煮好食物。

苏泊尔汤锅则具有优秀的热传导性能和均匀加热效果，能够在短时间内煮好食物，提高了烹饪效率。此外，苏泊尔汤锅也具有多重安全保护功能，例如自动关闭功能和过热保护功能，使用起来更加安全可靠。另外，苏泊尔汤锅的外观设计简洁大方，易于清洁和维护。

因此，如果您更注重烹饪效率和安全性能，可以选择苏泊尔汤锅；如果您更看重多功能性和耐热性，可以选择铂力人汤锅。总之，选择哪个品牌的汤锅取决于您的个人需求和偏好。