紫菜拌饭是一道营养丰富、味道美妙的韩国料理，是海鲜爱好者的最爱。首先，要把米饭放在大碗中，倒入适量的香醋、糖、盐、料酒，拌匀，备用。
然后，将紫菜撕成小片，放在碗中，加入韩式辣酱、醋、盐、糖、芝麻油等调料，拌匀，待用。
最后，放一片海苔碎撒在米饭上，并加入一勺紫菜酱和一些葱花和香菜，拌匀即可。这道料理可以搭配烤肉、鱼等多种海鲜，营养丰富，美味可口，是家庭聚餐的不错选择。
用料
大米 2把
糯米 1把
黄瓜 半根
寿司萝卜条 1根
胡萝卜 半根
肉松 适量
寿司醋 2勺
蟹棒 2根
海苔拌饭料 适量
1、电饭煲中放入大米、糯米和适量的水，蒸成米饭。放糯米可以让米饭口感更粘糯。我用的是电饭煲的预约功能，提前一天晚上预约好，第二天早上米饭就蒸好了。
2、蒸好的米饭中倒入2勺寿司醋拌匀，没有也可以不放。
3、案板上放好卷寿司的竹帘，铺上一张保鲜膜。保鲜膜上均匀地铺上一层米饭。
4、然后将自己喜欢的蔬菜切成条，铺在靠下的部分。我放了黄瓜、寿司萝卜条、胡萝卜、肉松、寿司醋、蟹棒。从下至上借助竹帘卷起来，卷成一个细长的卷。
5、吃的时候再切成小段，表面撒些海苔拌饭料就可以了。