第一种，《烤鸭炖冬瓜》，这种是比较的做法，鸭肉香浓，冬瓜熟透，汤鲜味美。
第二种《辣椒炒烤鸭》炒着吃配上辣椒，很是入味。
第三种《烤鸭馅饼》，把烤鸭肉丁，鸡蛋、洋葱，加生抽、胡椒粉拌均匀，加花生油拌均匀，包的时候加盐拌均匀，面发好后，弄成馅饼电饼铛烙馅饼。
当然还可以做包子，做饺子，鸭架可以炸着吃或者炖汤，还可以做椒盐烤鸭，孜然烤鸭等等
用料
菜花 半个
洋葱 2个（小的）
猪肉 适量
花生油 适量
盐 适量
生抽 1勺
蒸鱼豉油 1勺
蚝油 1勺
油条 2根
步骤 1
肉洗净 切好片备用
步骤 2
锅中放入油，油热后加入洋葱爆香，加入切好的肉片，加入调料：盐 生抽 蚝油 蒸鱼豉油
步骤 3
加入菜花干煸一会儿，再顺锅边加入点儿水（注意先干煸炒出香味，再加水）水不要太多哦，这样菜花易熟
步骤 4
加入切好段的油条，翻炒，让油条吸收锅中多余菜汁，出锅了，