辣翅是年轻人们经常吃的，市场上辣翅品种很多，尤其是天峰辣翅最好吃，蛋白质16克，碳水化合物38克，每100克热量323大卡。
辣组词是词语的一个分类方式，它是指有辣味或带有辣椒、辣椒面等调料的食品。例如辣椒、辣酱、辣豆腐等都是辣组词。而部首是汉字的一个重要部分，它是指与汉字有关的象形或指事的单个或多个笔画。部首具有系统性，方便汉字的索引和排序。例如，"火"是火部的部首，表示与火有关的汉字都有可能有“火”的部首。学习汉字的时候，掌握部首可以帮助更快地记忆和理解汉字。总的来说，掌握辣组词和部首都是汉语学习中较为基础的内容。
用料
去皮夹心肉 250g，鸡蛋 半个，葱段 5g，姜丝 5g，植物油 200g，盐 1/4茶匙，生粉 2茶匙，生抽 20g，老抽 1/2茶匙，糖 10g，料酒 2茶匙，辣椒酱 50g，清鸡汤 200g
1、夹心肉切丁。
2、将肉切丁，加盐、鸡蛋、生粉上浆后备用。
3、锅内放油，5成油温分2次将肉丁滑油，变色后倒出。
4、锅内留少许油，将葱、姜煸炒后加入辣椒酱，翻炒香。
5、加肉丁、酒、生抽、老抽、糖，上色后加清汤，煮2分钟即可。
6、装盘。