耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕（英文名：Erduoyan fried rice cake）是中国天津市的一种传统特色名点，也是天津三绝食品之一，该菜品始创于清朝光绪年间（1900年），旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。
耳朵眼炸糕用糯米作皮面，红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成。
成品外型呈扁球状，淡金黄色，馅心黑红细腻，是津门特产。
那必须是最正宗的。
耳朵眼炸糕，是中国天津市的一种传统特色名点，也是天津“三绝之一”耳朵眼和狗不理一样，不是真正的商店字号名称，耳朵眼胡同早在一百多年前，是一个狭窄的无名小胡同，形状如同人的耳朵，又窄又长又弯曲，因味道好、口感妙、物美价廉，在北门外大街独树一帜，人们乐意购买，后来老百姓戏称：“哪买炸糕去？”“耳朵眼炸糕去！”慢慢地，人们便风趣地称呼为耳朵眼炸糕。
天津聊斋连环是一部古代小说，而天津聊斋画则是根据该小说改编而成的连环画。大缺本是指版本中缺失的部分。根据我所了解的信息，天津聊斋连环天津聊斋画大缺本主要包括以下部分：
1. 魅刺七公主篇：讲述了一个出身卑微的幽灵精怨女子和一个举止高傲的雅士之间的爱情故事。
2. 新作长老篇：描述了一个假冒高僧长老的欺骗行为，展现了人心险恶的一面。
3. 小判母与义妹篇：描绘了小判母为了救义妹而展开的一系列英勇行动和心酸离别。
4. 劫尸贼篇：讲述了一个劫尸贼和一名道士之间的斗智斗勇的故事情节。
5. 棋奴梅若溪篇：描述了一个无法自拔于下棋的人和一个以美女相控制的邪教团体之间的纠葛。
这些缺失的篇章使得天津聊斋连环画大缺本成为了一个珍贵且备受关注的艺术品。