大约90％以上的人体脂肪由肝脏合成。肝脏可以合成三酰甘油、胆固醇、低密度脂蛋白等脂质物质，这些脂质物质是人体主要的能量储备和结构材料。当饮食中的能量超过需求时，肝脏将多余的碳水化合物和蛋白质转化成脂肪，储存在脂肪细胞中，形成脂肪储备。因此，肝脏是整个脂肪代谢系统的关键器官之一，肝脏合成的脂肪量的多寡也直接影响人体脂肪储存量。
1 人体脂肪的形成与消耗是一个动态平衡的过程，当脂肪摄入超过身体需要时，脂肪会逐渐积累在体内形成脂肪组织，反之，当脂肪摄入不足时，身体会通过分解脂肪组织来提供能量。
2 脂肪形成的主要原因是能量摄入过多，其中的脂肪会在体内转化为三酰甘油并储存在脂肪细胞中。
而脂肪消耗的主要方式是通过运动和新陈代谢，运动可以加速脂肪分解，新陈代谢则是人体自身消耗脂肪的过程。
3 除了通过运动和新陈代谢来消耗脂肪外，还有一些方法可以促进脂肪的消耗，比如控制饮食、增加肌肉量等。
此外，要注意的是，过量的脂肪摄入会对身体健康造成不良影响，因此应该适量摄入并注意脂肪的来源。