1、麦多馅饼做法配方：面粉1000克、白糖20克（咸味加盐5克）、酵母10克、起酥油50克、泡多源10-20克、温水500克。
2、工艺：将泡多源均匀干拌入面粉中，酵母用温水溶解加入面粉，将起酥油温热溶化和入面粉。
3、白糖加入温水溶解，再加入面粉中，和成面团，静止醒发3-6小时。
4、然后，揪成小面团，轧成面皮刷点猪油，叠到一起，压成饼，包入肉馅或素馅，捏口后再按压成馅饼，煎烤至熟透金黄色即可。
麦多馅饼馅料有好多种，其中最受欢迎的有四种口味：照烧鸡腿、香辣鱿鱼、猪肉香菇、黑椒牛肉
每一个麦多馅饼都是明厨亮灶，现包现烤的，开门儿就排长队，烤好的馅儿饼咬上一口，你看名副其实的分量十足。照烧鸡腿里有明显的鸡腿肉，吃到嘴里酱香浓郁，咸甜味美。
麦多馅饼是一种源自于美国的面食，也是一种快餐食品。它的外形类似于馅饼，但不同于馅饼的是，它的外壳是由酥皮制成的，而馅料可以是各种各样的，包括肉类、蔬菜、奶酪等等，因此口味也有很多种不同的选择。麦多馅饼通常是早餐或午餐的选择，而快速方便的制作方式和美味的口感也受到了不少人的喜爱。同时，它还被广泛地应用于不同的商业化食品产业，例如麦当劳和肯德基等快餐连锁店。