用料
藕 2节
冰糖 80克
步骤 1，藕节去皮洗净待用
步骤 2，取高压锅，将整块去皮洗净的藕节放入锅内，加盖沸煮3-4分钟。
步骤 3，将煮好断生的藕节切块。
步骤 4，分层放置冰糖和藕块。
步骤 5，加入适量清水。加盖大火煮沸调中小火熬30分钟。
步骤 6，待凉装盘即可食用。
南方冰冻天气预计将持续到本周末，即1月9日左右。根据气象部门的预测，未来几天南方仍将受到强冷空气的影响，大部分地区气温低于0°C，沿江地区最低气温可能达到-10°C左右。此外，湖南、贵州等地还将出现大雪或雨夹雪天气，降雪量较大。市民应注意保暖防寒，注意交通安全，避免外出。同时，各地政府及部门也应做好应对措施，确保人民群众的生活安全。
1.名称：北方的称为糖葫芦，而南方则称之为山楂串。
2.原料：南方的冰糖葫芦通常包含软软的水果作为内馅，外部包裹着一层糖；而在北方，由于环境寒冷，水果常被冻成冰沙，随后在外面再加一层糖浆。
3.口感：北方的冰糖葫芦因低温冷冻，使得咬下的第一口有透心的凉感，随后是水果和糖的混合口感，这种组合既甜又有冰的清凉；相比之下，南方的冰糖葫芦则较为甜腻，因为其内的水果并未经过冷冻处理。