豆丹可以吃。它的肉浆无毒无害，如果做成菜肴味道是非常好的。豆丹是连云港地区最具代表性的特色产品之一，蛋白质含量较高，除此之外还有丰富的钙、磷、铁等多种人体所需的微量元素和营养因子。
营养价值非常的高。
豆丹是豆天蛾的幼虫，可以起到滋阴补肾，健胃强身的功效。此外豆丹中含有人体所需的钙、铁、磷和多种维生素。
1. 可以生吃。
2. 因为豆丹是一种可以直接食用的豆类制品，经过烘焙和研磨后，豆丹已经去除了大部分的抗营养物质和毒素，因此可以安全地生吃。
3. 豆丹不仅可以生吃，还可以用来制作各种菜肴和甜点，例如豆丹蛋糕、豆丹冰淇淋等，丰富了食物的口感和营养价值。
此外，生吃豆丹还可以更好地保留其原本的风味和营养成分，对于喜欢原味的人来说是一种不错的选择。