油布比烤盘小是不能用的。因为油布和烤盘的作用不同，油布是用来助力于烘焙时防止粘连，防止蛋糕表面过度烤焦，而烤盘则是作为烤制食物的地方。
如果使用大小不合适的烤具超出其适用标准，就会影响烘焙效果或食物品质，可能会导致食材的烤制不均匀甚至更加容易导致食材的沾粘。因此，一定要注意选择适当的烤具，提高烤制的成品质量和口感。
固定油布在烤盘上的方法有很多种，最常见的方法是使用夹子或者夹子夹住油布并固定在烤盘上。如果没有夹子，也可以将油布放在烤盘上，再将烤盘放在烤箱中，热气和油布的重量可以帮助固定油布。
另外，一些高级的烤盘也会有特殊的油布固定设计，可以直接将油布固定在烤盘上。无论采用哪种方式，固定油布是确保食品烤制成功和保持清洁的必要步骤之一，需要仔细进行。
油布袋子可以在一些家居用品店、超市、网店及一些特色商铺购买。如果您喜欢线下购物，可以到家居用品店或者超市看一看，有些品牌可能会有一些适合您的选择。
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