客餐厅一体空调适合安装在客厅或者餐厅的中央位置，尽可能离厨房等油烟较多的区域远一些。这样安装可以保证室内的冷暖空气流通均匀，使得整个客餐厅区域温度相对稳定。同时，安装在中央位置也能够避免空气流动直接吹到人的头上，保证舒适度。
如果家庭客餐厅的面积较大，空调功率不能满足整个区域的供暖或者制冷需求时，可以在不同区域安装多个空调，以便更好地掌控室内温度。
如果客餐厅不在一条直线上，想要进行通顶装修，可以参考以下步骤：
1. 确定梁的位置：首先要确定梁的位置，看看它是否阻挡了两个区域之间的连接，以及是否需要修改设计以适应这些障碍。
2. 调整设计方案：根据实际情况调整设计方案，可能需要进行一些结构上的改动，比如增加柱子或者调整吊顶的高度等，以确保客餐厅能够顺利通顶。
3. 沟通与协调：与设计师、施工方和业主进行沟通，确保各方对设计方案的理解和认可，以便进行通顶装修。
4. 谨慎施工：在施工时，要格外小心，不要损坏建筑结构，尤其是梁和承重墙，确保施工安全。
5. 保持美观：在通顶装修完成后，要确保客餐厅之间连接看起来协调美观。
总之，在客餐厅不在一条直线上的情况下，想要做通顶装修，需要灵活调整设计方案，并与各方进行充分沟通，同时注意施工安全和装修后的美观性。