薏米粥的热量主要取决于所用的原料。一般情况下，薏米粥的热量在每百克中约为105千卡路里。如果在薏米粥中添加油脂或其他食物，如糖、豆制品、肉制品等，热量会有所增加。此外，薏米本身含有较多的膳食纤维，膳食纤维有助于增加肠道蠕动，促进肠胃排泄，从而减少胆固醇的吸收，进而降低血脂，为控制体重做出贡献。
薏米中含糖量并不是很高，基本升糖指数是在53左右
在众多的食品中也属于一种低升糖的食品。而且在薏米中含有一种人体所需要的微量元素，对于人体的胰岛会有较好的帮助，同时也会含有丰富的膳食纤维，如果能够多吃薏米，可有效去除体内的湿气，比较适合湿气重或是南方的人群。
1 薏米糕淮山味和麦香味的区别在于口味不同。
2 薏米糕淮山味是以淮山为主要原料制作而成的，淮山的味道较为甜美，口感细腻。
而麦香味则是以麦香为主要原料制作而成的，麦香的味道较为清香，口感略带麦香的香气。
3 薏米糕淮山味适合喜欢甜美口味的人，而麦香味适合喜欢清香口味的人。
根据个人口味的不同，可以选择不同口味的薏米糕来享用。