它是黄瓜生长过程中的一个现象，这一现象可能是由真菌病害（例如黄瓜灰霉病、黄瓜菌核病、黄瓜黑星病等）引起的，也可能是细菌病害（例如黄瓜细菌性流胶病），还可能是生理性病害。
不能
黄瓜上有透明胶状物一般是不能吃的。黄瓜上面有透明的胶状物，可能是一种粘液，一般是由于存放时间过久所引起的，食用后可能会对身体的健康有不良的影响。黄瓜是一种比较常见的蔬菜类食物，一般在夏季结...
要选择正确的存放方法，可以防止黄瓜腐烂，先将黄瓜清洗干净后，用毛巾把黄瓜表面的水分擦干净，然后包裹上纸巾，最后包裹保鲜膜放置冰箱冷藏，一般不会导致黄瓜有透明胶状的发霉物，
如果是自己种的无公害黄瓜，只要洗干净了，不削皮也没有危害，但现在大棚里的黄瓜，可能有化肥农药残留，为安全起见，最好削皮吃，但一般都认真清洗，不削皮，直接食用。