紫薯八宝粥的煮法如下:
1. 准备材料:超市购买的紫薯八宝粥,一般包含紫薯、糯米、红豆、绿豆、花生、莲子、枸杞等。
2. 将紫薯洗净,切成小块备用。
3. 将糯米洗净,浸泡约30分钟。
4. 将红豆、绿豆、花生、莲子、枸杞等食材提前泡发,备用。
5. 在锅中加入适量的水,放入浸泡好的糯米,大火烧开后转小火慢慢熬煮。
6. 当糯米熬至粘稠时,加入切好的紫薯块,继续熬煮。
7. 当紫薯熟透后,加入泡发好的红豆、绿豆、花生、莲子、枸杞等食材,搅拌均匀。
8. 继续熬煮约10-15分钟,直到所有食材都熟透,粥变得浓稠。
9. 根据个人口味,可以适量加入白糖或者红糖调味。
10. 最后,关火,让粥稍微冷却一下,即可盛出食用。
做法:首先要把锅烧热再放油 ,等油烧热了在把糍粑放进去小火慢煎, 太大火容易烧焦,煎至鼓起来两面金黄就可以了,爱吃甜或辣随便。
油炸糍粑就跟简单了,看吃多少放适量放油大火烧,等油烧热不要烧沸腾冒烟,微微看见油在晃动转小火就可以下糍粑了,不要动,等它浮起来差不多就好了
糯米预浸(水漫过)一晚上,米泡开了,这样煮省时省力,紫薯去皮,水开后放入糯米,保持水不落滚二十分钟,放入紫薯(切块、片、条都可以),继续二十分钟,加入冰糖再煮五分钟就可以了。粥的稠稀按个人喜好,冰糖多少也是一样。可以在粥里加一点点的盐,口感会更香更糯滑