黄铜和不锈钢都是常用的阀门材料，它们各有优缺点。黄铜阀门具有耐腐蚀性好、导热性能好、加工性好等优点，适合用于城市供水、空调水系统等一般场合。
而不锈钢阀门则具有耐腐蚀性强、抗氧化性能好、避免水垢沉积等特点，适用于饮用水、海洋、化工等特殊环境。因此，阀门何种材质更好需要根据具体应用环境和需求来确定。
阀门扭不开可以用以下方法解决：
白醋处理 。将白醋喷洒在阀门的转动部分，等待铁锈被分解后就能将阀门拧开。
敲击处理 。使用工具或者拳头，不断的轻敲阀门，使转动部位的锈渍松动，然后向转动部分滴入润滑油，再使用扳手固定阀门，使劲拧就能将阀门拧开。
喷洒松动剂 。将松动剂喷洒在阀门生锈的部位，并尝试着转动阀门，等待阀门松动后，再次喷上松动剂，继续拧动，就可以将阀门打开。
这个阀门的型号和尺寸是阀门设计和选择的重要数。阀门的型号通常包括以下几个部分：阀门类型、驱动方式、连接形式、结构特点、公称压力、密封面材料、阀体材料等。
以“Z961Y-100I DN150”这个阀门型号为例，其中“Z”表示阀门类型为闸阀，“961”是阀门的系列号，“Y”表示阀门的驱动方式为电动，“100”表示阀门的公称压力为1.0MPa，“I”表示阀门的连接方式为焊接，最后的“DN150”表示阀门的公称通径为150mm。
阀门的尺寸通常用公称尺寸（DN）来表示，DN数值一句GB/T 1047－2004标准，它由字母DN和后跟无因次的整数数字组成。这个数字与端部连接件的孔径或外径（单位：mm）等特征尺寸直接相关。优先选用的DN数值如下：
DN 6
DN 100
DN 700
DN 2200
DN 8
DN 125
DN 800
DN 2400
DN 10
DN 150
DN 900
DN 2600
DN 15
DN 200
DN 1000
DN 2800
DN 20
DN 250
DN 1100
DN 3000
阀门的尺寸选择需要根据具体的使用环境和要求来确定，例如管道的直径、压力等级、介质的特性等。在选择阀门的型号和尺寸时，还需要考虑阀门的使用寿命、耐腐蚀性、密封性能等因素。