加水就可以了，要准备合适的容器,像是冰格之类的,然后将纯净水或者是白开水倒入容器内部,将容器放入冰箱里面冷冻大概5个小时,就可以了。
如果鱼糕已经完全冷却，可以直接切成片。不过，最好先把鱼糕从冰箱中取出并室温下放置五至十分钟，以便稍微回暖。这样可以使鱼糕变得易于切割，并且不会因为太冷而变得易碎。
如果鱼糕还没完全冷却，那么最好等待它完全冷却之后再切割，这样可以避免切断时鱼糕变形或破裂。
冻饺子可以煮。煮冻饺子的方法：
1、温水下锅：煮冻饺子时，不需要将冻饺子提前缓冻，直接温水入锅。冷水煮冻饺子，煮出来的冻饺子容易碎，而用开水煮冻饺子，煮出来的饺子皮发白。温水可以让饺子皮缓慢受热，饺子馅受热均匀，用温水煮冻饺子，煮出来的冻饺子效果较好，与新鲜饺子区别不大。
2、煮冻饺子时要盖锅盖：煮冻饺子时，需要在煮制的过程中盖上锅盖，而且煮饺子的火不要太大。盖着锅盖煮冻饺子，可以使冻饺子的皮熟的更快，更彻底。
3、煮冻饺子时打三次冷水：煮饺子时倒入冷水，能避免水开，而在水似开非开的状态下，饺子馅儿成熟较快，如果用沸腾的水不间断的煮饺子，很容易将饺子皮煮破，而饺子馅儿还未成熟。因此煮冻饺子时，需要在锅中打入冷水，煮的效果会非常好。在煮冻饺子的时候，往锅中打入冷水的次数，与煮新鲜饺子相同的，同样是打入三次冷水。