食材用料： 塔苦菜适量 五花肉适量 盐适量 糖适量相克食物 菜谱做法：
1. 食材：塔苦菜、五花肉
2.将塔苦菜的根去掉，洗净备用。
3五花肉洗净切片备用
.4、 锅烧热，用姜片将锅底擦一遍，这样炸肉时不会粘锅，然后倒入肉片，不断翻炒，逼出油，肉的口感变脆。
5、 加入塔苦菜炒，随后加入盐和糖，炒至塔苦菜断生即可出锅。
1、食材：排骨300g，苦菜50g，盐10g，鸡精少许。
2、首先将苦菜干洗净后用水泡一会。
3、排骨洗干净开水下锅，放料酒，姜，煮至排骨变白捞出洗干净备用。
4、把泡好的苦菜干和排骨放高压锅，水放到没过食材即可。
5、高压锅上气后压十分钟就可以了。
应该是苦荞茶吧。
种类有两种，分别是黄苦荞茶和黑苦荞茶。
黄苦荞茶是以黄苦荞为原料制作的，价格低廉，芦丁含量丰富，市场上的价格比黑苦荞茶低。黑苦荞茶以黑苦荞为原料，内含的芦丁量也比黄苦荞茶多出来3至5倍，因此黑苦荞茶的品质比黄苦荞茶更好。苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦。