首先来看只办婚礼和领证在法律层面上的不同意义。只办婚礼不受法律保护，领证是受法律保护。比如夫妻共同财产、贷款买房、生儿育女等事项，领证的话是可以保护夫妻双方的利益的。

只办婚礼和领证的社会意义是不同的。办婚礼是中国传统习俗，有广而告之的并接受祝福的意义，而领证只是周边亲人知道，甚至只有两个人知道的事情。

只办婚礼和领证的身份状态是不同的。户口本上，只办婚礼显示的是未婚，领了证显示的是已婚。如果分手的话，只办婚礼的管对方叫做前男友/前女友，领证的叫对方为前夫/前妻。

如果两个人处在感情不是很稳定的时期，又想结婚，建议可以先办婚礼后再领证。因为在办婚礼的过程会展现出对方的人生观和价值观，如果价值观不是很一致，感觉两个人不是很合适，再加上感情不稳定，有可能两人的关系会破裂而导致分手，然而没领证的分手就比较简单了。

如果两个人感情已经很稳定，双方家长也很认同，建议可以先领证再办婚礼，这样的顺序也是比较符合中国的传统习惯的。