1、用料：白豆腐干200克、油20克、蚝油5克、生抽5克、香菜2克、盐2克、醋2克、玉米淀粉10克。
2、白豆腐干下锅用油炸到表面焦脆。
3、炸出的豆腐捞出控干油。
4、玉米淀粉加水调成水淀粉。
5、锅里倒入油，热到五成热，关火，将香菜碎倒入，把香菜炸香。
6、倒入醋、生抽、蚝油、加入适量盐。
7、把火打开，一边加热一边倒入水淀粉，不停的搅拌至汤汁略稠。然后把豆腐摆盘，芡汁浇到豆腐干上面。
好玩的。
叙永桃花坞景区有古村落、山林、水系等,这里集合了休闲旅游、餐饮、酒店、养生、养老、园林文化于一体,这里可以品茶、住宿、度假、烧烤、垂钓，有婚纱摄影、玻璃桥、滑道、鬼屋等等网红项目,所以是很不错的亲子游玩的好地方了。
叙永油炸豆腐干的做法很简单，首先将豆腐干浸泡在温水中，使其吸水变软。
然后将豆腐干切成适当大小的块状，放入高温油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥干油。
最后可以根据个人口味加入一些调料，如盐、胡椒粉、五香粉等。这道叙永油炸豆腐干不仅味道美味，而且富含蛋白质和钙，是非常营养健康的美味小吃。