河南省在美食方面颇有特色，许多地方都有各具特色的美食。郑州市的烩面、焦作市的豫西烧饼、周口市的地三鲜、商丘市的冰皮花生糖等等都是让人垂涎欲滴的美食。
其中以洛阳市的水席最为出名，这是一种集汤、菜、肉、饮料、面食等多种美食于一体的盛宴。总之，河南美食种类丰富，口味独特，无论是来河南旅游还是生活，都绝对不能错过这些美食。
河南有很多美食聚集的地方，以下是一些比较著名的：
郑州：烩面、胡辣汤、烧饼夹豆腐脑等。
开封：灌汤包、炒凉粉、炸油饼等。
南阳：牛杂面、胡辣汤、豆腐脑等。
安阳：扁粉鸡、豆腐脑、皮渣等。
信阳：商城炖菜、胡辣汤、烤鸭等。
2 河南大学 双一流
3 河南科技大学 本科
4 河南农业大学 本科
5 河南师范大学 本科
6 中原工学院 本科
7 信阳师范学院 本科
8 洛阳师范学院 本科
9 安阳师范学院 本科
10 南阳师范学院 本科
11 南阳理工学院 本科
12 商丘师范学院 本科
13 周口师范学院 本科
14 郑州工程技术学院 本科
15 郑州商学院 本科
16 郑州升达经贸管理学院 本科
17 河南大学民生学院 本科
18 商丘学院 本科
19 黄河科技学院 本科