葡萄含糖量为10%-30%，即每100g葡萄含糖分10g-30g，每100g葡萄含碳水化合物10.3g，升糖指数为43，为低升糖指数水果，过量食用后会出现餐后血糖升高，可以适当食用，但也不宜一次食用过多，避免对餐后血糖有较大影响。
“葡萄吓得发抖”这句话运用了拟人的修辞手法，将葡萄拟人化，赋予它人类的情感——“害怕得发抖”，形象生动地表现了葡萄的状态。
这样的修辞手法可以使句子更加生动、形象，增强语言的感染力，引发读者的共鸣。
葡萄的升糖指数大概在43左右，属于低升糖指数食物。但是，葡萄的含糖量却在10%~27%之间，属于含糖量比较高的食物。而葡萄的含糖量之所以有这么大的跨度，与葡萄的品种有关，其中，新疆无核白葡萄的含糖量基本达到20%以上，糖友要少吃。